Os Benefícios do Tereré para a Saúde
Uma bebida refrescante, nutritiva e cheia de benefícios para o seu corpo
O tereré é uma bebida fria consumida gelada, feita com erva mate e podendo ter sabores diferentes com a adição de ervas ou mesmo de sucos.
Além de ser uma bebida leve e refrescante, o tereré é extremamente nutritivo! O consumo recomendado é entre um litro a até um litro e meio da bebida por dia para ter apenas benefícios, lembrando que essa é a quantidade indicada ao consumir a erva mate com água, pois ao adicionar outras bebidas como sucos e refrigerantes há alteração de valores nutricionais e na absorção de nutrientes.
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💪 Auxilia no emagrecimento |
❤️ Redução dos níveis de colesterol ruim |
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🛡️ Ação antioxidante |
🌿 Facilita a digestão e tem efeito diurético |
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🧪 Rico em vitaminas e sais minerais |
⚡ Estimula o sistema nervoso central |
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🫀 Protege o sistema cardiovascular |
🧬 Hepatoprotetor (protege o fígado) |
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🔬 Anticancerígeno (protege contra o desenvolvimento de alguns tipos de câncer) |
🧠 Previne a doença de Parkinson |
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🍋 Tomado com limão ajuda na prevenção de quase todos os tipos de cálculos renais |
O Tereré no Combate e Prevenção de Doenças
Com o efeito diurético da erva mate, o consumo de bebidas preparadas com ela ajuda na eliminação de toxinas. Pesquisas realizadas pela UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina) mostram a diminuição do colesterol ruim e triglicerídeos. A pesquisa também apontou que o consumo de infusão feita com erva mate potencializou o efeito dos remédios para colesterol.
Uma pesquisa mais recente publicada pela UPF (Universidade de Passo Fundo) apontou que a infusão de erva mate demonstrou efeito positivo na prevenção do Mal de Parkinson e com mais estudos será possível a utilização da erva em medicamentos contra a doença.
Consumir tereré ajuda a estimular o metabolismo, pois contém propriedades bioativas com presença de compostos fenólicos, saponinas e metilxantinas, atribuindo à planta ação antioxidante, com auxílio na redução de danos oxidativos e atuando como hepatoprotetor, anticancerígeno, antimicrobiano e antidepressivo, além de efeito anti-inflamatório e estimulação dos sistemas nervoso e cardiovascular.
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⚠️ Contraindicações do Tereré
Apesar de ter vários benefícios, o tereré também tem contraindicações. A bebida em excesso pode ser prejudicial. Evite ou consulte um médico se você tiver:
- Hiperoxalúria (aumento do oxalato na urina), pois a erva mate contém oxalato
- Cistite de repetição
- Síndrome da bexiga dolorosa
- Sintomas de hiperplasia prostática
- Problemas relacionados à cafeína: gastrite, insônia, ansiedade, arritmias cardíacas, hipertensão
- Anemia, pois há diminuição na absorção de ferro
- Problemas nos rins: para não sobrecarregar o sistema urinário
Perguntas Frequentes
Como preparar o tereré?
O preparo do tereré é simples: encha a guampa, copo ou cuia com a erva mate até cerca de 2/3 da capacidade. Incline o recipiente e faça um "morrinho" de erva de um lado, é onde você vai inserir a bomba. Depois, adicione água bem gelada (ou suco) devagar, sempre pelo lado onde a bomba está. Espere alguns segundos para a erva absorver o líquido antes de beber. Recoloque água gelada conforme for consumindo. A quantidade ideal de erva é entre 20g e 30g por preparo, e a bebida dura em média de 30 a 60 minutos com reabastecimentos constantes.
Qual a diferença entre tereré e chimarrão?
A principal diferença está na temperatura da água. O chimarrão é preparado com água quente (entre 70°C e 80°C) e é mais comum no sul do Brasil e na Argentina. Já o tereré é preparado com água gelada, sendo mais popular no Mato Grosso do Sul, no Paraguai e em regiões mais quentes do Brasil. A erva mate usada em cada um também tem moagem diferente: a do tereré é mais grossa para suportar a água fria sem entupir a bomba. Os benefícios da erva mate são semelhantes nas duas versões, mas o tereré é naturalmente mais refrescante e ideal para o calor.
Quanto de tereré posso consumir por dia?
O consumo recomendado é de 1 a 1,5 litro de tereré por dia, essa quantidade é considerada segura e suficiente para aproveitar os benefícios da erva mate. Vale lembrar que esse valor é válido quando a bebida é preparada com água; ao usar sucos ou outras bebidas, os valores nutricionais se alteram. Como qualquer alimento, o exagero pode trazer malefícios, especialmente para quem tem sensibilidade à cafeína, problemas renais ou outras condições listadas nas contraindicações. Em caso de dúvida, consulte um profissional de saúde.
Comece hoje a sentir os benefícios do tereré! 🌿